- Korist za zdravje buče
- 1- Preprečuje raka
- 2 - Zdravi želodec iz buče, veselo srce
- 3- Je zelo hranljiv
- 4- Ščiti prostato
- 5- Izboljša stanje kože
- 6- Je naravno protivnetno
- 7- Izboljša vid
- 8- Pomaga pri hujšanju
- 9- Preprečuje diabetes
- 10- Nujna kulinarična alternativa
- Reference
V prednosti bučno za zdravje so številni: preprečuje raka, izboljša zdravje srca in ožilja, koristi prostate, izboljša stanje kože, je naravno protivnetno, izboljšuje vid in druge, da bom razložil v nadaljevanju.
Buča, znana tudi kot buča, je sadje, pridobljeno iz rastline cucurbit. Obstaja veliko vrst, nekatere bolj oranžne in druge nekoliko bolj zelene, vendar imajo vse podobne prehranske lastnosti.
Funkcija tega članka bo postati vodnik, s katerim se boste lahko informirali o vsej pomoči, ki vam jo lahko ponudi buča; kako vam lahko pomaga ohranjati dobro zdravje in priporočila pri zaužitju.
Korist za zdravje buče
1- Preprečuje raka
Buča zahvaljujoč lastnostim, ki ščitijo pred onesnaženjem, kemičnimi sredstvi in drugimi toksini, ki škodujejo zdravju, pomagajo preprečiti širjenje rakavih celic.
Cambridge študije potrjujejo to preventivno lastnost squash, ima antioksidante ter protivnetna in antidiabetična hranila.
Po tej raziskavi se zdravilne lastnosti buče skrivajo v njenih alkaloidih, flavonoidih in njegovih kislinah.
2 - Zdravi želodec iz buče, veselo srce
Druga zdravstvena korist skvoš je njegova pomoč pri krepitvi srca. Buča vsebuje nič holesterola, vsebnost maščob pa je zelo nizka, zato njeno uživanje zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni.
S svojo visoko vsebnostjo magnezija pomaga tudi pri preprečevanju srčnih napadov in kapi.
3- Je zelo hranljiv
Kot smo že omenili, skvoš pomaga pri preprečevanju raka, saj preprečuje staranje celic in poškodbe celic. Je tudi odlično živilo, če želite shujšati.
Buča vsebuje vitamin C, vitamin A, magnezij, beta karoten, vlaknine, folate, baker, riboflavin, fosfor, kalij in magnezij.
Hranilne snovi v squashu telo bolje absorbirajo glukozo in ogljikove hidrate, kar omogoča tudi pravilno predelavo maščob.
Študije so analizirale vrsto buče, ki raste v jugovzhodni Braziliji, in ugotovili, da je ta rastlina ena izmed rastlin, ki vsebuje največ količine provitamina A na svetu. To kaže na veliko antioksidativno korist skvoš.
4- Ščiti prostato
Bučna semena prav tako pomembno prispevajo k zdravstveni negi. Težave, ki bi jih moški morali skrbeti v odrasli dobi, so bolezni in stanja prostate, zato za to ponuja bučno olje izvrstno rešitev.
Preobrazba testosterona v dihidrotestosteron je tisto, kar znanstveniki razlagajo kot prepoznaven vzrok raka prostate. Specifično hranilo v squashu, imenovanem fitosterol, ščiti in preprečuje to pretvorbo zahvaljujoč izločanju naravnih kemikalij v moškem telesu.
5- Izboljša stanje kože
V številnih estetskih središčih se kaša iz bučk in olje njegovih semen uporablja za nanašanje obraznih mask, ki pomagajo koži. Več hranilnih snovi te rastline obogati kožo in jo pusti mehkejšo in bolj gladko.
Razlog za to prakso bi bil predvsem visok odstotek vitaminov A, B, C in E, pa tudi vsebnost cinka v buči.
Te maske pomagajo zmanjšati olje obraza, zdraviti suho kožo, pomagajo pri zdravljenju aken in madežev ter upočasnjujejo staranje kože obraza.
To sadje je sestavljeno tudi iz nevtralizatorjev prostih radikalov, ki bi preprečevali kožni rak in pomagali znebiti gub. Če k temu dodamo, buča deluje kot naravna krema za sončenje.
6- Je naravno protivnetno
Buča je eno glavnih naravnih protivnetnih snovi, zahvaljujoč tej lastnosti se lahko uporablja pri boleznih, ki prizadenejo sklepe in kite.
Vsebnost beta karotena v bučah najdemo tako v notranjosti kot v njegovih semenih.
Študije na živalih so pokazale, da bučno olje nadzoruje bolečine zaradi artritisa in da deluje podobno kot protivnetno zdravilo indometacin za zdravljenje artritisa. Vendar v primeru semenskega olja ni bilo stranskih učinkov, argument, ki povečuje uživanje tega koristnega živila.
7- Izboljša vid
Vitamin A, ki ga vsebuje skvoš, pomaga ohranjati zdravje oči, pomaga mrežnici (tkivu, ki pokriva zadnji del oči), da najde prisotnost svetlobe.
To pomeni, da to sadje pomaga izostriti vid, pripomore k prepoznavanju slabe svetlobe. Skupaj s tem vitamin A v squash ščiti in blokira sončno svetlobo.
Študija, ki jo je objavila revija Akademije za prehrano in dietetiko, je pokazala, da uživanje hrane, kot je buča, pomaga pri soočanju s težavami z očmi, kot je katarakta.
8- Pomaga pri hujšanju
Vlaknine, ki jih nudi skvoš, vam lahko pomagajo, če želite shujšati.
Njegov visok odstotek vlaknin je dokazan brez ugovora, saj ima vsaka porcija buče vsaj 3 grame vlaknin.
Če se želite ukvarjati s športom, je nujno, da veste, da je skvoš hrana z veliko kalija. Vsebuje celo več kalija kot ista banana, in sicer 442 oziroma 564.
9- Preprečuje diabetes
Uživanje buče bi obnovilo nivo insulina, kar bi privedlo do zmanjšanja potrebnih odmerkov pri injekcijah pri bolnikih.
10- Nujna kulinarična alternativa
Ne glede na to, ali vam je všeč kot solata ali v pripravljeni jed, je squash zvezda mnogih jedilnikov. Na primer: italijanska buča ali bučna enolončnica.
Če ste na dieti, je skvoš idealno živilo. Sestavljen je iz 90% vode, kar pomeni, da gre za živilo z malo kalorijami in da pomaga hidraciji.
Reference
- Mukesh Yadav, Shalini Jain, Radha Tomar. (2010). Zdravilni in biološki potencial buče: posodobljen pregled. 26.11.2016, iz Nutrition Research Reviews.
- Lydia A. BazzanoMary K. SerdulaSimin Liu. (2003). Prehranski vnos sadja in zelenjave ter tveganje za srčno-žilne bolezni. 26.11.2016, iz Poročila o aterosklerozi.
- Arima HK, DB Rodríguez-Amaya. (1990). Karotenoidna sestava in vrednost vitamina A iz bučk in buč iz severovzhodne Brazilije. 26.11.2016, iz Evrope PMC.
- Gossell-Williams, A. Davis in N. O'Connor. (2006). Zaviranje hiperplazije prostate prostate Sprague-Dawley podgan, ki jo povzroča testosteron, z bučnim semenom. 26.11.2016, iz časopisa Medicical Food.
- Atef T. Fahim, Amal A. Abd-El Fattah, Azza M. Agha, Mohamed Z. Gad. (2003). Vpliv bučnega olja na raven odstranjevalcev prostih radikalov, povzročenih med adjuvantnim artritisom pri podganah. 26.11.2016, iz Farmakološke raziskave.
- MARY ANN S VAN DUYN,, ELIZABETH PIVONKA. (2010). Pregled zdravstvenih koristi uživanja sadja in zelenjave za dietetičnega strokovnjaka. 26.11.2016 z Akademije za prehrano in dietetiko.
- Tao Xia, Qin Wang. (2007). Hipoglikemična vloga plodov Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) pri podganah, ki jih povzroča streptozotocin. 26.11.2016, iz Znanost o hrani in kmetijstvu.