- Najpomembnejše prednosti vključitve pese v prehrano
- Visoka vsebnost antioksidantov, zaščitenih proti raku
- Izboljša zdravje oči
- Izločanje toksinov in izboljšanje zdravja srca
- Vsebuje protivnetne lastnosti
- Izboljša zdravje srca
- Razstruplja kri
- Pomaga pri vzdrževanju libida
- Ima lastnosti proti staranju
- Poveča vzdržljivost mišic, vzdržljivost in okrevanje
- Pomaga pri preprečevanju demence
- Pomaga pri preprečevanju anemije s pomanjkanjem železa
V prednosti in prehranske lastnosti pese -Tudi ti beets- so številni; zmanjšuje vnetja, podpira zdravje srca, ščiti vaš prebavni sistem, zdravje možganov, oči in druge, ki jih bom razložil v tem članku.
Pesa je vsestransko živilo, ki ga lahko jeste surovo, v solatah in sokovih ali kuhamo in dodamo različnim receptom, od zajtrka do večerje. Poleg vlaknin in rastlinskih beljakovin pesa zagotavlja folaton, magnezij, kalij, baker, magnezij, železo, vitamin C in bitamine skupine B.
Najpomembnejše prednosti vključitve pese v prehrano
Visoka vsebnost antioksidantov, zaščitenih proti raku
Pesa je naravno bogata s fitohranili, antioksidanti, vitamini in minerali v sledeh. So odličen vir fitohranil, imenovanih betalaini (kategorizirani kot betanin in vulgaksantin), ki delujejo kot zaščitni antioksidanti pred rakom in kot protivnetne molekule.
Študije so pokazale, da betalaini pomagajo zaščititi telo pred razvojem raka, kot so pljuča, želodec, debelo črevo in dojke, pa tudi srčne bolezni.
Izboljša zdravje oči
Rdeča, vijolična, grimizna ali oranžna barva pese je odličen pokazatelj njene visoke vsebnosti antioksidantov.
Pesa je zaradi svojih antioksidantov zelo koristna tudi pri varovanju zdravja oči. So vir luteina in zeaksantina, dveh karotenoidnih fitohranil, ki jih najdemo tudi v drugi podobno obarvani zelenjavi, kot sta korenje in bučka.
Ta dva fitohranila igrajo vlogo pri zaščiti oči in preprečujejo razvoj določenih stanj, kot sta makularna degeneracija in katarakta.
Izločanje toksinov in izboljšanje zdravja srca
Največji delež teh antioksidantov, ki se borijo s poškodbami prostih radikalov, je v zeleni pesi. Vsebujejo več luteina in zeaksantina kot korenine škrlatne pese, čeprav so korenine tudi dober vir.
Betaini so koristni za izločanje toksinov in zmanjšanje aminokisline homocistein, ki je povezana z zdravjem srca. Univerza v Marylandu je betain dokumentirala kot pomoč pri zniževanju povišane ravni homocisteina.
Vsebuje protivnetne lastnosti
Pokazalo se je, da protivnetne spojine, ki jih najdemo v pesi, zavirajo delovanje encimov ciklooksigenaze, ki jih telo uporablja za sprožitev vnetja.
Medtem ko je neka stopnja vnetja potrebna in pomembna za telo, saj nas ohranja brez bakterijskih ali virusnih napadalcev, ko se to dogaja dosledno in z večjo intenzivnostjo, je vnetje lahko resna težava.
Zmanjšana raven vnetja pomaga pri boju proti bolezni, vključno s srčnimi boleznimi, diabetesom in nevrodegenerativnimi boleznimi, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen.
Prehrana povprečnega človeka je zelo bogata z vnetnimi živili, kot je predelana hrana, z veliko količino sladkorja in majhnimi količinami hranilnih snovi. Zato je uživanje polne hrane, kot je pesa, odličen način za zmanjšanje vnetnega odziva imunskega sistema.
Pesa se lahko bori proti vnetju zaradi svojih spojin betaina, ki se aktivira iz holina, ki ga pridobivajo iz vitaminov skupine B.
Izboljša zdravje srca
Dokazano je, da betain in holin močno uravnavata vnetja v srčno-žilnem sistemu, kar pomaga znižati raven holesterola in visok krvni tlak.
Cholin je to sposoben zaradi svoje sposobnosti deaktivacije homocisteina, odgovornega za vnetne reakcije v telesu, ki povečujejo tveganje za srčno-žilne težave, kot je ateroskleroza ali zamašene arterije.
Pesa vsebuje tudi nitratne spojine, ki so bile dokazane v različnih raziskavah, da pozitivno vplivajo na raven holesterola. Raziskovalci trenutno priporočajo redno uživanje zelenjave, bogate z nitrati, kot je pesa, da bi zaščitili zdravje srca.
Razstruplja kri
Znano je, da je pesa naravni razstrupljevalci. Te lahko pomagajo pri razstrupljanju in čiščenju krvi toksinov, težkih kovin in odpadkov zaradi spojin, imenovanih glutation, ki so nujne za razstrupljanje jeter in drugih prebavnih organov.
Poleg tega pesno vlakno pomaga odstranjevati odpadke in toksine iz prebavnega trakta, obenem pa obnavlja normalno in redno gibanje črevesja.
Betalaini v pesi pomagajo tvoriti glutation, ki nevtralizira toksine in jih naredi topne v vodi, kar pomeni, da jih je mogoče izločiti z urinom.
Različne študije so pokazale, da ko živali dajo ekstrakt pese, njihova kri postane bolj očiščena in brez toksinov in mutagenov.
Pomaga pri vzdrževanju libida
Mnoge kulture že dolgo mislijo na peso kot naravni afrodiziak. Menijo, da lahko pomaga povečati in vzdrževati spolni nagon s povečanjem pretoka krvi v reproduktivne organe.
Pesa je to sposobna zaradi visoke vsebnosti nitratov in bora, dveh snovi, ki delujeta v telesu za uravnavanje proizvodnje človeških spolnih hormonov.
Zmanjšano vnetje, povečana cirkulacija in povečana energija so tudi koristi pese, ki ohranjajo spolno željo.
Ima lastnosti proti staranju
Uživanje pese je eden najboljših načinov čiščenja prebavnega trakta in krvi onesnaževal, ki jih povzročata prehrana in življenjski slog, ki povzročata visoko stopnjo vnetja.
Razstrupljanje v kombinaciji z visokimi vrednostmi antioksidantov, ki jih najdemo v pesi, je učinkovit način za doseganje naravnega staranja.
Pesa je odličen način za uravnavanje ravni pH in alkalizacijo telesa. PH lestvica se uporablja za določanje kislosti v primerjavi z alkalnostjo, pri čemer vrednosti 7.1-14 predstavljajo alkalnost, 7 pa nevtralno.
Večina bolezni se razvije v kislem okolju, zato je cilj ohraniti telo na rahlo alkalni ravni s polno hrano in alkalizirajočo hrano, kot sta sadje in zelenjava, ki pomagata pri doseganju tega cilja.
Omejitev uživanja nekvalitetne, predelane hrane in uživanje bolj alkalne hrane, na primer pese in druge koreninske zelenjave, lahko zaščiti vaše telo pred boleznimi, ki se pogosteje pojavljajo pri ljudeh.
To je posledica njegove sposobnosti zmanjšanja vnetja. Pesa je tudi odličen vir vlaknin, ki pomaga prebavnemu sistemu pravilno delovati. Podpira celo izgubo teže, še eno ključno področje, ki postane pomembno z leti.
Poveča vzdržljivost mišic, vzdržljivost in okrevanje
Pesa vsebuje nitrate, ki so jih v preteklosti šteli za škodljive, kadar so jih uživali iz narezkov, slanine in drugega slabega kakovostnega pakiranega mesa.
Vendar so vrste nitratov, ki jih najdemo v polnih živilih, kot je pesa, pravzaprav zelo koristne za povečanje energije in zmogljivosti.
Pokaže se, da pesa zagotavlja vrsto nitratov, ki jih telo uporablja za obnovo in povečanje telesne zmogljivosti.
Druge študije so pokazale, da dopolnjevanje z vrsto nitratov, ki jih najdemo v pesi, omogoča športnikom, da izboljšajo svoje delovanje in občutijo manj stresa zaradi vadbe.
Pomaga pri preprečevanju demence
Znanstveniki z univerze Wake Forest so izvedli raziskavo, ki je pokazala, da pitje soka iz sladkorne pese poveča dovajanje kisika v možgane in preprečuje napredovanje senilnih motenj, kot je senilna demenca.
Pomanjkanje ustrezne preskrbe s kisikom je povezano s staranjem in senilno demenco in je pogosto z napredovanjem starosti.
Uživanje pesnega soka kot del prehrane z veliko nitratov lahko izboljša preskrbo s krvjo in izboljša oksigenacijo na manjkajočih območjih, ki ne vsebujejo kisika.
Pomaga pri preprečevanju anemije s pomanjkanjem železa
Zaradi velike količine železa v pesi uživanje zelenjave ali pitje njegovega soka pomaga obnavljati to hranilo.
Če imamo v krvi zadostno količino železa, lahko zrak, ki ga dihamo, učinkovito prenašamo po telesu.
Za nadaljnjo povečanje absorpcije železa v pesi je priporočljivo, da v isti obrok vključite vir vitamina C.