10 NEVERJETNIH LASTNOSTI DATUMOV ZA ZDRAVJE - PREHRANA - 2026

Zdravstvene lastnosti datljev so številne: pomagajo nosečnicam, znižujejo holesterol, lajšajo zaprtje, izboljšajo zdravje kosti in srca in ožilja, povečajo plodnost moških, izboljšajo kožne bolezni in drugo, kar bom razložil v nadaljevanju.

Datlji so sadje, polno hranilnih snovi, mineralov, vitaminov, antioksidantov in vlaknin, zato je bilo veliko zanimanja za preučevanje koristi, ki jih imajo za zdravje telesa.

In to je, kot je dejal prerok Mohamed: "Kdor začne dan s sedmimi datumi, mu niti magija niti strup tega dne ne moreta škodovati."

1- Dobre so za nosečnice

Kur'an, sveta knjiga islama, pravi, da je Devica Marija porabila datlje, preden je rodila Jezusa, in očitno je več kot dva tisoč let pozneje odkril znanstveni razlog.

Raziskava, objavljena v Journal of Obstetrics and Gynecology leta 2011, je bila namenjena preučevanju vpliva porabe datumov med porodom. V 11 mesecih na jordanski univerzi za znanost in tehnologijo sta bili dve skupini žensk vpisani v prospektivno študijo, v kateri je polovica morala štiri tedne zaužiti šest datumov pred pričakovanim datumom poroda, in 45 drugih žensk ni zaužilo nobene.

Rezultati so pokazali, da se je ob sprejemu bistveno izboljšalo širjenje materničnega vratu pri tistih, ki so uživali datume, v primerjavi s tistimi, ki tega niso storili.

Poleg tega so ugotovili, da ima skupina nosečnic, ki so uživale datume, 83% manj škode na membranah v primerjavi s 60% tistih, ki jih niso uživale; porod je bil bolj spontan, trajalo je krajše in med postopkom je bilo potrebno manj drog.

Vseeno pa se posvetujte s svojim zdravnikom, preden se odločite, da boste zaužili drugačno količino in pogostost datumov, kot ste jih vajeni.

2- Pomagajo znižati holesterol

Glede na članek, ki ga je objavila Harvard School of Public Health, je raven holesterola v krvi močno povezana s povečanim tveganjem za srčne bolezni.

Raziskovalni in razvojni center, poslanec Hevel Eliot, Izrael, je izvedel študijo, v kateri so ugotovili, da datumi spodbujajo izločanje holesterola, zato ti veljajo za dobro možnost za ohranjanje zdrave ravni.

V tem članku lahko spoznate druga živila za zniževanje holesterola.

3- Preprečujejo in lajšajo zaprtje

Po publikaciji Harvard School of Public Health so vlaknine vrsta ogljikovih hidratov, ki pomagajo držati lakoto in krvni sladkor pod nadzorom, lahko pa tudi zmanjšajo tveganje za nastanek bolezni, kot je zaprtje, ena izmed najpogostejši problemi v državah, kot so ZDA.

Odrasla oseba na splošno potrebuje 25 do 30 gramov vlaknin na dan, da prepreči zaprtje, datlji pa vsebujejo 6,7 grama vlaknin, kar ustreza 27 odstotkom priporočene dnevne vrednosti.

V tem članku lahko spoznate druga živila za zaprtje.

4- Zmanjšajte raven trigliceridov

Po podatkih klinike Mayo so trigliceridi vrsta maščobe (lipidov), ki jo najdemo v krvi, in ko telo pojeste, kalorije takoj pretvori v trigliceride, zato jih shranimo v maščobnih celicah. Če redno jeste več kalorij, kot jih porabite, lahko imate visoke trigliceride in to ni dobro za vaše zdravje.

Študija Medicinske šole in družinskega inštituta Rappaport v Izraelu je pokazala, da je deset zdravih oseb štiri tedne zaužilo 100 gramov datljev na dan, po tem obdobju pa se jim je vrednost trigliceridov v krvi zmanjšala za osem odstotkov , kljub sladkorju, ki ga vsebujejo.

5- Izboljšajo zdravje kosti

Kalcij je najpogostejši mineral v telesu. Telo potrebuje druga hranila, da se lahko absorbira, vključno s fosforjem.

Datlji so bogati s kalcijem in fosforjem, po objavi univerze v Marylandu pa je ta mineral ključen za zdravje in vzdrževanje zob in kosti, hkrati pa tudi za preprečevanje osteoporoze, predmenstrualnega sindroma, visokega krvnega tlaka oz. visok holesterol, med drugimi boleznimi.

6- Preprečujejo slabokrvnost

Anemija je stanje, pri katerem telo nima dovolj rdečih krvnih celic in je pogosto posledica slabe prehrane.

Roki pomagajo preprečevati in se boriti proti stanju, saj vsebujejo vitamin B9 (folna kislina folat), železo in vitamin C.

Folna kislina je potrebna, da rdeče krvne celice tvorijo in rastejo. Naše telo ne skladišči folatov v velikih količinah. Zato je treba zaužiti veliko količino hrane, bogate s folatom, da ohranimo normalno raven tega vitamina v našem telesu.

Datlji so odličen vir železa, železo pa je sestavni del hemoglobina znotraj rdečih celic, ki določa sposobnost prenašanja kisika v krvi in ​​tako poveča energijo in moč, zmanjša občutek utrujenosti. povzroča slabokrvnost.

Končno vitamin C, ki je prisoten v datlih, pomaga telesu absorbirati železo in hkrati igra pomembno vlogo antioksidanta, s čimer zaščiti tkiva telesa pred oksidativnimi poškodbami.

7- so dobri za srce

Datlji so v pomoč pri ohranjanju zdravega srca, saj vsebujejo vlaknine, kalij, magnezij in vitamin B6.

Prehrana, bogata z vlakninami, zmanjšuje raven holesterola v telesu; kalij preprečuje učinek natrija z zniževanjem krvnega tlaka; magnezij mišice in ožilje srca sprostijo; vitamin B6 pa odstranjuje aminokislino homocistein iz krvi, kar je povezano s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja.

8- Preprečujejo bolezni kože, prebavnega in živčnega sistema

Datumi vsebujejo niacin, vrsto vitamina B in to pomaga pravilno delovanje prebavnega sistema, živcev in kože. Poleg tega pomaga pri pretvorbi hrane v energijo.

Zadnja stopnja hudega pomanjkanja niacina je pellagra, ki je po objavi z univerze v Oregonu bolezen, znana kot 3 "D": dermatitis, driska in demenca. Pogosto je to pomanjkanje povezano z ljudmi s težavami podhranjenosti.

Zato niacin, prisoten v datlih, pomaga preprečiti to bolezen.

9- Povečajo moško plodnost

Oddelek za anatomske vede Univerze za medicinske znanosti Irana je izvedel raziskavo o cvetnem prahu iz palmovega dna, v kateri so ugotovili, da se zdi, da zdravi moško neplodnost, saj izboljšujejo kakovost parametrov sperme. Čeprav so navedli, da je potrebnih več študij.

10- Lajšujejo mamice

Očitno so datlji že tradicionalno uporabljeni za lajšanje zastrupitve z alkoholom in mamanje naslednji dan. Priporočljivo je, da jih čez noč pustite namakati in jih pojeste naslednji dan, da zmanjšate simptome.

Prehranske informacije

Ena porcija (100 gramov) medžolskih datljev vsebuje (9, 10):

6,7 grama vlaknin (26,8 odstotka DV)
696 miligramov kalija (19,9 odstotka DV)
54 miligramov magnezija (13,5 odstotka DV)
0,25 miligrama vitamina B6 (12,5 odstotka DV )
1,61 miligrama niacina (8 odstotkov DV)
64 miligramov kalcija (6,4 odstotka DV)
62 miligramov fosforja (6,2 odstotka DV)
0,06 miligrama riboflavina (3,5 odstotka DV )
2,7 mg vitamina K (3,4 odstotka DV)
0,05 miligrama tiamina (3,3 odstotka DV)
149 ie vitamina A (3 odstotka DV)
0,44 miligrama cinka (2,9 odstotka DV) cent DV)

6 Zabavnih dejstev o datumih

1. Verjamemo, da datumi obstajajo že 4000 let pred našim štetjem in da izvirajo iz sedanjega Iraka.

1. Športne misijonarje so pozne palme, ki izdelujejo te majhne lepotice, konec 17. stoletja pripeljale na zahodno obalo Amerike.

1. Drevesna palma začne ploditi v treh do petih letih, popolnoma zrela pa je pri 12 letih.

1. Savdska Arabija, Egipt, Iran in Irak so trenutno največji proizvajalci in izvozniki datljev na svetu.

1. V Bibliji in Koranu so datumi večkrat omenjeni.

1. Glede na tradicijo na Bližnjem vzhodu, če zadnji dan v letu pojeste zmenek in hranite njegovo seme dvanajst mesecev v denarnici, vam bo to prineslo veliko denarja.

Recepti

1- maslo zmečkano

Kremno maslo z datumom lahko pripravite v poljubni količini. Je eden tistih receptov, ki se nenehno spreminja, ker sestavine niso natančne in jih lahko prilagodite po svojem okusu.

Če želite, lahko dodate tudi drugo suho sadje, na primer rozine in / ali slive, seznam sestavin, ki jih lahko spremenite, da ustrezajo vašim okusnim rezinam, je nešteto.

Sestavine:

• 2 skodelici datljev
• 2 žlički svežega limoninega soka
• Voda
• ¼ čajna žlička cimeta
• Mletega muškatnega oreščka
• ¼ klinčkova tla
• ¼ mleti ingver

priprava:

Datlje dajte v ponev in dodajte vodo, da pokrijete dve tretjini sadja. Dodamo limonin sok. Zavremo, vendar ne pokrijemo popolnoma, da se para izteče.

Zmanjšajte toploto na nizko. Glede na sestavine, čas kuhanja in vlažnost lahko traja od 10 do 30 minut, da dosežemo pravilno konsistenco.

Počakajte, da se zmes rahlo ohladi, nato pa jo položite v procesor za hrano, dokler ne postane gladka. Lahko ima nekaj grudic, ampak to je v redu.
Shranjujte v hladilniku do nekaj tednov in če je v zamrzovalniku za nedoločen čas.

To maslo je čudovito na toastu ali ga celo dodamo pekovskim izdelkom, tortam itd.

2- Zeleni smoothie, sladkan z datlji

Sestavine:

• Datumi
• Banane
• Mandljevo mleko (ali po želji)
• Špinača (ali karkoli želiš)

priprava:

Sestavine narežemo in pripravimo, da jih kasneje vlijemo v mešalnik. Ko je mešanica, lahko dodate led in znova mešate, da postane smoothie, ali pa ga pred serviranjem postavite v kozarec.

3- iranska torta z datumi

Sestavine:

180 gramov sesekljanih datljev
200 gramov mehkega temno rjavega sladkorja
55 gramov masla ali margarine
250 ml vrele vode
220 gramov moke za vzhajanje
1 čajna žlička sode bikarbone
2 žlički vanilijevega ekstrakta

priprava:

Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. V veliki skledi zmešajte datlje, rjavi sladkor, margarino in vrelo vodo. Mešanico pustimo sedeti 15 minut. Nato dodajte moko, sodo bikarbono in vanilijo.

Zmes vlijemo v pekač in pustimo, da se peče 45 minut. Ko je pripravljen, ga pustite, da se ohladi.