10 SADJE IN ZELENJAVA, KI SE ZAČNEJO Z J - KULTURNI BESEDNJAK - 2025

Med najvidnejše sadje in zelenjavo, ki se začneta z j, spadajo jalapeño, paradižnik, jojoto ali ingver.

Za ohranjanje zdrave prehrane je nujno, da zaužijete vsaj dve obroki sadja na dan in tudi vsaj tri obroke zelenjave.

Preko sadja in zelenjave je mogoče dobiti vsa hranila, ki jih naše telo potrebuje, vključno z vitamini, minerali, beljakovinami, ogljikovimi hidrati, sladkorji, maščobami in aminokislinami.

Nekateri pogosti primeri zelenjave za J so jalapeño, paradižnik in jojoto. Vsak ima zelo različen okus in telesu zagotavlja raznolika hranila.

Za globlje kopanje so primeri sadja in zelenjave s črko J:

1-Jalapeño

Ta sadež, ki je v nekaterih državah znan kot pekoča paprika, je, kot ga opisuje njegova različica, zelo začinjen sadež.

Prvotno ime izvira iz domačega mesta, Jalape, v Mehiki. Hrani doda pikanten okus in je na splošno referenca na latinsko kulturo (Mehika in Srednja Amerika) v svetu kuhanja.

2-paradižnik

Gre za sorto običajnega tomatilla, poznan je tudi kot rdeč paradižnik ali popkov paradižnik zaradi svoje oblike, za katero se zdi, da ima popk.

3-Jojoto (koruza)

Znan je tudi kot koruza, koruza ali koruza, odvisno je od geografske lege.

Jojoto je, kako koruzo poznajo na območju Venezuele. V različnih državah je koruza glavna sestavina lokalne gastronomije, na primer Venezuela, Kolumbija, Peru in Mehika.

S koruzo lahko med drugim pripravite tortilje, arepas, polento.

4-ingver

Ingver je bolj koren rastline iz Indije.

Uporablja se v kuhinji kot začimba, tudi za pripravo infuzij. Njen okus je začinjen in ima številne zdravstvene koristi.

5-Jono ali rumeni mambin

Je rumenkast sadež, podoben slivi, ima obliko jajčeca in v sredini veliko seme. Je sočnega, mesnatega in sladkega okusa.

6- Jicama ali mehiški krompir

Jicama je neke vrste krompir. Je zelenjava, ki jo lahko najdemo v številnih državah Južne Amerike, zahodni in srednji Afriki.

Po videzu je podoben krompirju, uporablja pa se tudi za podobne pripravke, kot je krompirček.

7-špargljev fižol

Špargljev fižol spada v kategorijo stročnic. Je zelenkast strok, dolg in s semeni. Okus je mešanica med šparglji in fižolom.

8-Jinicuil ali cuajinicuil

So stroki, plod drevesa Inga Jinicuil. V notranjosti imajo semena v obliki fižola, s sladko bombažno kašo.

9-jujuba

Znan je tudi kot Jujube ali Chichindra. Je rastlinska vrsta, bogata z vitamini A, B1, B2, B3, C, fosforjem, kalijem, kalcijem, železom.

10-Jabuticaba ali jaboticaba

Znan tudi kot Ibapurú, yabuticaba, je sadež z mnogimi imeni, ki so ga skozi zgodovino opisovali različni avtorji.

Obstajajo zelene ali bele sorte. Je sadež, ki se tvori v grozdih. Z njegovo kašo lahko naredite vino.

Reference

1. Victor Manuel Patiño. Zgodovina in širjenje avtohtonih sadnih dreves Neotropics. CIAT Uredništvo. (2002). Pridobljeno iz: books.google.co.ve
2. TD Pennington Tropska drevesa Mehike: priročnik za identifikacijo glavnih vrst. UNAM. (2005). Pridobljeno iz: books.google.co.ve
3. Fernando Arellano. Uvod v predšpansko Venezuelo: Kulture avtohtonih narodov Venezuele. Katoliška univerza Andres Bello. (1987). Pridobljeno iz: books.google.co.ve
4. Rafael Lezaeta Pérez-Cotapos. Priročnik o zdravi prehrani. Uredništvo Pax México. (2006). Pridobljeno iz: books.google.co.ve
5. Divji in gojeni jicamas. Urednik Bib. Orton IICA / CATIE. Pridobljeno iz: books.google.co.ve
6. William Rhind. Zgodba o rastlinskem kraljestvu. Univerza Oxford. (1841). Pridobljeno iz: books.google.co.ve
7. James J. Darley. Poznajte in uživajte v tropskem sadju. Tropsko sadje in oreščki: roženica. Založništvo P&S. (1993). Pridobljeno iz: books.google.co.ve